飲食特化 AI検索コンサルティング
そのとき、あなたの店は出てきますか？
これまで積み上げてきた食べログやInstagramに、もう一つ。
「AI検索」という新しい入口を。飲食専門で、
“AIに見つけてもらう” ための打ち手を一緒に考えます。
Your worries
ChatGPTやAIに「近くのおすすめ」を聞くと、競合は出るのに、うちは出てこない。
インバウンド客はAIで店を探している。でも自分の店がどう見られているか分からない。
良い店なのに、新しいお客さんに見つけてもらえていない気がする。
「AI対策した方がいい」のは分かる。でも何から手をつければいいか分からない。
ひとつでも当てはまったら、それは「現場 × AI」で動かせる余地があります。
What I do
ChatGPT・Perplexity・Googleマップで、お店と競合が今どう見られているかを実際に調べ、可視化します。
競合比較・可視化競合と並べて、「出ている所」と「取りこぼしている所」のギャップを洗い出します。感覚ではなく、データで。
ギャップ分析定点観測を続け、伸ばす所・抑える所を毎月早期につかみ、現場で動かせる打ち手に変えていきます。
月次の伴走A real case
博多炉端 魚男（FISHMAN）
数ある福岡の海鮮店から、AIが真っ先に名前を挙げる状態。根拠は ★4.9・8,500件超のレビュー。AIは評価もレビュー数も、そして名物の特徴まで正確に拾っています。
こうした“AIにどう見えているか”を、毎月この粒度で可視化し、「出ている所」と「取りこぼしている所」を、現場で動かせる打ち手に変えていきます。
※ Perplexity（AI検索）で「best seafood restaurant fukuoka」と尋ねた実際の結果（2026年6月時点）。AIの回答は時期・条件により変動します。
Who I am
Hebiishi Masahito
飲食現場 8年 × AI。
難しい横文字は、使いません。
明治大学 法学部法律学科を卒業。学生時代から飲食の現場に立ち、通算8年。今はその現場経験を土台に、飲食店向けの AI × DX コンサルティングを手がけています。だから、“使えるAI” と “机上のAI” の違いが分かります。集客もオペレーションも、現場が回る形に落とし込みます。
「ツールを入れて終わり」にはしません。お店の言葉で、お店のために。
First step
AIに「この街でいい店は？」と聞いたとき、
競合は出て、あなたの店は出ているか。
出る理由・出ない理由まで、実際に調べて1枚にまとめてお見せします。
または、メールで直接どうぞ ▶ m.hebiishi@hebiwork.com